대저 짭짤이 토마토 1kg
낙동강 하구 간척지의 짠 흙에서 자라 단맛 뒤에 짠맛이 살짝 따라옵니다. 소금 없이 그냥 잘라 먹어도 간이 맞는 토마토라 아침 식탁에 제일 먼저 오릅니다. 9월 물량은 크기가 조금 작은 대신 맛이 진합니다.
가격은 부가세 포함, 배송비는 4만 원 미만일 때 3,000원입니다.
낙동강 하구 간척지의 짠 흙에서 자라 단맛 뒤에 짠맛이 살짝 따라옵니다. 소금 없이 그냥 잘라 먹어도 간이 맞는 토마토라 아침 식탁에 제일 먼저 오릅니다. 9월 물량은 크기가 조금 작은 대신 맛이 진합니다.
통밀 사워도우 1개 · 방사 유정란 10구 · 저온살균 우유 900ml
밤 11시에 마감합니다. 마감 뒤에 담은 바구니는 하루 뒤 새벽에 갑니다.
내일 새벽 배송 주문 마감까지
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도착 예정 —
농가와 어가는 계절마다 바뀝니다. 이번 주 세 곳입니다.
경기 양평 · 잎채소
새벽 4시에 잎을 따서 6시 냉장 트럭에 싣습니다. 자른 지 두 시간 안에 차갑게 식혀야 아삭함이 남는다고 해서, 밭 옆에 작은 예냉실을 두었습니다.
경북 청송 · 사과
9월 첫 수확분인 홍로입니다. 나무에서 딴 지 이틀 안에 문 앞에 닿기 때문에 후숙 없이 바로 드셔도 되고, 껍질째 먹기 좋게 왁스를 입히지 않습니다.
경남 통영 · 고등어
밤에 잡아 새벽 경매를 거치고 오전에 손질해 얼음 위에 올립니다. 한 번도 얼리지 않은 생물이라 도착한 날이나 다음 날 안에 드시길 권합니다.
상자에 같은 표가 종이로 들어 있습니다.
| 품목 | 보관 | 권장 기간 | 요령 |
|---|---|---|---|
| 잎채소 | 냉장 채소칸 | 3~4일 | 씻지 말고 키친타월로 감싸 지퍼백에. 물기가 닿으면 하루 만에 무릅니다. |
| 토마토·사과 | 실온 → 냉장 | 5~7일 | 완숙 전엔 실온, 다 익으면 냉장. 사과 곁에 두면 다른 과일이 빨리 익습니다. |
| 달걀 | 냉장 안쪽 | 3주 | 문 쪽은 온도가 흔들립니다. 뾰족한 쪽을 아래로 두면 노른자가 가운데에 머뭅니다. |
| 사워도우 | 실온 / 냉동 | 2일 / 1개월 | 잘라서 한 장씩 냉동하고, 먹을 때 해동 없이 토스터에. 냉장은 가장 빨리 굳습니다. |
| 생물 고등어 | 냉장 0~2℃ | 1~2일 | 받은 날 드시는 게 가장 좋습니다. 두고 먹을 땐 소금을 뿌려 냉동하세요. |
| 우유 | 냉장 안쪽 | 5일 | 저온살균이라 유통기한이 짧습니다. 병은 헹궈 다음 배송 때 문 앞에 두세요. |
서울 전역과 경기 일부. 인천은 10월에 엽니다.
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